SERVIÇO À FRANCESA
Canapés:
• Tarteletes de Cogumelos
• Mini Quiche de Alho Porro
• Barquetes de Salmon
• Vol-au-vent de Tomates Secos
• Petit Filet Flambado
• Endíveas Recheadas
• Canapés Variados
Entrada:
• Cogumelos frescos marinados ao azeite de oliva com nozes, salada baby com rolletes de salmão defumado ao molho de iogurte
Primeiro prato:
• Filet de linguado ao molho de maracujá com batatas gratinadas ao molho gorgonzola
Segundo prato:
• Medalhões de filet ao molho funghi porccini com rizotto milanês e rúculas com tomates secos
Sobremesa:
• Brownie com molho quente de chocolate e sorvete de baunilha